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    2021從事水產養殖基必知識大全,水產人必看

    2021-04-21 10:45:11

    有些從事過養牛羊的朋友想轉養魚,就問有什么需要注意的?會不會像養牛羊只要喂食就好?還有些想從事養水產行業的新手,養魚沒有任何經驗該怎么養?不要著急下面為你詳細解答。搞好養殖,看這里,掌握基本水產知識,合理運用科學養殖。天津水產飼料添加劑。


     水花123.png


    首先讓我們先選好魚苗

    1、魚苗:從魚卵中孵出來的小魚,體長7-8毫米,非常小,也有稱水花。當然水花比較稚嫩,結合天氣一定把握好下塘的時機,

    2、夏花:魚苗經過20-25天的培育,長成3厘米左右稱為夏花。也有把這一階段分成1.5-2厘米的烏子和3厘米的夏花兩個培育階段。

    3、一齡魚種:夏花分塘后至冬天或翌年春天,一般長到10厘米以上稱為一齡魚種。亦稱冬片、春片、仔口、新口。

    4、二齡魚種:一齡魚種再培育一年稱二齡魚種,亦稱老口魚種。


    選擇魚苗.png


    5、水溫:指水體的溫度,一般用溫度計測量,測量位置為水表以下50厘米。

    (1)水溫是影響魚類攝食和生長的首要因子。

    一般來講,魚類在1-33℃水溫中都能生長,10-15℃為弱度生長期,15-24℃為一般生長期,20-32℃為適宜生長期,24-30℃為最適生長期;水溫超過32℃,魚類攝食明顯下降;水溫超過33℃,魚類停止生長;水溫超過36℃,魚類開始死亡。

    草魚在27-30℃攝食最旺,低于20℃,生長速度明顯下降;鯉魚在23-29℃攝食最旺,低于15℃生長受到抑制。所以水溫對魚類養殖是一門技術,穩定精準的溫度保證了魚類生長基本環境才能繼續將養魚繼續下去。

    既然水溫能保證魚類生長,水溫也是魚病發生的重要因素,因為水溫高低與疾病的發生和流行有密切的關系。一般病毒和細菌疾病發在水溫為25℃-30℃時傳染性最強,32℃以上和18℃以下時感染減弱。

    而有些疾病,如水霉病、小瓜蟲病、斜管蟲病和魚波豆蟲病通常在20℃以下發病,屬于低溫季節流行病。所以在特定溫度下也要注意魚類的健康。


     水溫度.png


    6、透明度:透明度是用測定薩氏盤(黑白間隔的圓盤)的深度來間接表示光透入水的深淺程度。

    (1)決定水質透明度其大小取決于水質的混濁度(指水中混有的浮游生物和懸浮物所造成的混濁程度)和色度(浮游生物、溶解有機物和無機鹽形成的顏色)。

    (2)透明度的測定方法為:將黑白盤緩緩放入水中,當盤上黑白界線模糊時,水面到黑白盤的距離就是它的透明度,單位用“厘米”表示。

       在魚類生長季節,透明度應保持在20-40厘米之間。也就是水質既不要太清澈也不能太渾濁,養魚的學問很多。

    7、酸堿度:化學名稱又稱PH值,它是反映水體酸堿性的指標,是與水產養殖密切相關的重要水化因子和生態因子。

    (1)在常溫下,PH<7.0為酸性,PH>7.0為堿性,PH=7.0為中性。

    (2)對于水產養殖而言水中的酸堿度PH=7.5-8.0的微堿性條件下是大多數魚類獲得穩產、高產較為理想的酸堿度。在沒有外來廢水污染的情況下,PH值主要受光照、水溫、有機物的含量影響。

    8、溶解氧:又稱溶氧,是指溶解于水中的氧氣,通常簡記為DO,單位為mg/L(毫克每升)。

    (1)對于水產養殖而言,在一天24小時中,16小時必須大于5mg/L,其余任何時候不得低于3mg/L。

    (2)溶解氧多少往往是魚類生長的主要限制因子,據統計,直接或間接缺氧致死的魚類,約占養殖魚類死亡總數的60%。

    (3)改善池塘溶氧條件的方法具體有:

    ①根據季節、天氣合理投餌施肥,防止魚類浮頭。

    ②及時加注新水,以增加池水透明度和補償深度。

    ③合理使用增氧機,特別是應抓住每一個晴天,在中午將上層過飽和氧氣輸送至下層,以保持溶氧平衡。

    ④施用無機肥料,特別是施用磷肥,以改善池水氮磷比,促進浮游植物生長。


    水質透明度.png


    9、氨態氮:又稱氨氮,是魚類等水生動物主要代謝物及有機質氧化分解的產物。

    (1)氨態氮包括離子氨和分子氨,離子氨不僅無毒,還是水生植物較易吸收的氮肥;分子氨的毒性較強,對于水產養殖而言,分子氨應低于0.2mg/L。

    (2)分子氨和離子氨在水中可以相互轉化。它們的數量取決于養殖水體的PH值和水溫;PH值越小,水溫越低,分子氨的比例也越小,其毒性越低,PH<7.0時,氨態氮幾乎無毒;PH越大,水溫越高,分子氨的比例越大,其毒性也就大大增加;所以,如果氨氮已經超標,千萬不要使用生石灰調節水質,否則,易引起氨氮中毒。

    (3)氨氮中毒特點:沒有季節,沒有晝夜,沒有天氣好壞之分;但多見于成魚池、高產池、密養池及能灌不能排的魚池。

    (4)氨氮中毒癥狀:呼吸急促,亂游亂竄,時而浮起,時而下沉,時而跳躍掙扎,游動遲緩,麻痹乏力;體暗,鰓烏,口腔發紫,粘液增多。最后活動力喪失,慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后,開啟增氧機,池魚四散回避,不敢靠近。撒潑增氧劑,浮游魚群仍毫無反應。


    水質酸堿度11.png


    (5) 控制氨氮超量的方法有:

    1.需要換水

    2.合理施用磷肥

    3.全池潑灑沸石粉

    4.全池潑灑硼酸鈉(硼砂)

    5.全池潑灑硫代硫酸鈉

    6.全池潑灑微生態制劑

    7.晴天中午打開增氧機曝氣

    8.應急時全池潑灑食鹽,干擾阻止氨氮繼續入侵魚體,然后立即加換新水

    10、亞硝酸鹽:有機物分解的中間產物,在溶氧充足時可進一步氧化為無毒的硝酸鹽,當溶氧不足情況下則生成亞硝酸鹽。

    (1)亞硝酸鹽主要受水溫,PH值和溶解氧影響,水溫越高,PH值越大,溶解氧越高,則亞硝酸鹽的水平越低,反之亦然。

    (2)對于水產養殖而言,亞硝酸鹽應低于0.1mg/L。

    (3)亞硝酸鹽中毒一般為慢性反應,表現為攝食量下降,鰓絲及鰓蓋內表面血管呈暗紫紅色,呼吸困難,游動緩慢,騷動不安,體力衰退,游泳無力,魚體柔軟,背部底面呈黃色,某些代謝器官功能衰竭,情況嚴重將導致死亡。長期處于高濃度亞硝酸鹽的水體中,草魚會發生出血病。

    (4)控制亞硝酸鹽超量的方法同控制氨氮超量的方法。


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    11、攝食性魚類:指能直接吞食餌料的魚類,如:草魚、鯉魚、鯽魚、青魚等。

    12、濾食性魚類:指不能直接吞食人工餌料,只能攝取水中的飼料粉末和浮游生物的魚類,主要指花鰱和白鰱。

    13、飼料系數:指生產1千克魚所需要的飼料量。如飼料系數為2.0,代表吃2千克飼料長1千克魚。

    14、投餌率:100千克魚吃多少飼料,用百分之幾表示。如:投餌率為3%表示100千克魚吃3千克飼料。

    15、三防:指防浮頭泛池,防敵害侵擾,防洪澇逃魚。

    16、四消:指池塘消毒,魚種消毒,水體消毒,食場、餌料、工具消毒。

    17、八字精養法:1958年,我國池塘養魚工作者將復雜的養魚生態系統進行簡化和提煉,形成了“水、種、餌 、密、混、輪、防、管”八個要素,形成了概念模型,簡稱“八字精養法”。

    (1)水:俗話說“魚兒離不開水”,水是魚類生存的基本條件,這里主要指水質、水溫、水深、水的透明度、水源情況等。管好水是管好魚的基本條件。

    (2) 種:包括優良的魚苗、魚種的繁殖培育,新品種引進馴化,苗種的提純優選以及投入品種的合理搭配。苗種必須來源于經國家批準的苗種場,并經檢疫合格。

    (3)餌 :包括投餌的方法、餌料的種類、配合飼料的配方、餌料與水質的關系、餌料與魚病的關系等。餌料的使用符合國家的相關規定。

    (4)密:指合理密養,因地制宜地確定科學的放養密度,放養密度與魚的種類有較大的關系。以草魚為主養魚的池塘密度要比鯉、鯽為主養魚的密度稀一些。

    (5)混:指合理的混養搭配。包括不同品種的混養,以及同一種魚大中小規格的混養。這樣既可達到充分利用水體和天然餌料的目的,又為輪捕輪放打下了基礎,還為第二年的生產準備了大規格魚種。

    (6)輪:指捕大留小,捕大補小的操作制度,輪的目的是為了不斷調整合理的池塘載魚量,既充分利用了養殖水體,又能使商品均衡上市,提高經濟效益。

    (7)防:指防治魚病,防治蟲、鳥、獸的危害,防逃,防偷盜,防止水源和水質的污染,防止水質的惡化和缺氧、浮頭等,這是飼養管理中較為重要的措施,與水環境有密切的關系。

    (8)管:是八字精養的關鍵,以上敘述的七個方面的技術和措施,最終都要落實到這個管字上。主要包括飼養管理,巡塘,看管攔魚設備等。要管好養殖的魚,不僅要求飼養人員有較好的技術知識,而且要有較強的責任心和吃苦耐勞精神。


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    18、肥、活、嫩、爽:這四個指標為水質的感官指標。

    (1)肥:是指水中的浮游生物含量多,池水呈黃褐色和綠色,飼料養魚與肥水養魚不同,水質要求不要太肥,透明度在25-40厘米為宜。

    (2)活:是指水體在活動,水色早、晚有變化,早上淡,下午濃,俗稱“早青晚綠”。

    (3)嫩:是指水體肥而不老,易消化的浮游生物種類多,水面有光澤,看起來比較舒展,不凝重。

    (4)“爽”:是指水質清爽,無渾濁感,水體不清爽是魚浮頭,泛池的主要原因。

    19、四看:四看是指“看水溫、看水色、看天氣、看魚類吃食情況”。四看是投餌量的現場確定標準,投餌時應遵照執行。

    (1)看水溫:水溫10℃以上即可開食,15℃以上可開始投嫩草、粉碎的貝類和少量配合飼料,水溫20℃以上,可逐漸加大投料量,在魚類發病水溫和季節時應限制投料。

    (2) 看水色:池塘水色以“肥、活、嫩、爽”為好,可正常投餌。

    (3)看天氣:天氣晴朗,池水溶氧條件好,應多投,而陰雨天溶氧條件差,則少投。

    (4)看魚類吃食情況:投料時根據魚群爭食情況適當調整投料時間和投料量,并借正常情況下早上10點魚群爭食情況判斷水質的優劣。


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    20、五定:五定是指“定質、定量、定時、定位、定查”。做好這“五定”是池魚豐產的重要措施。

    (1) 定質:是指投喂的飼料要新鮮、適口,營養平衡,不含病原體和有毒物質。在生產中,一定要選擇優質飼料,不可隨意變動飼料配方。

    (2)定量:是根據魚體大小,在不同季節和不同時間適當均勻投喂飼料,不能忽多忽少,每天的投餌量要按具體情況,靈活掌握,一般以投餌30分鐘左右為宜。

    (3)定時:指投餌要有一定的時間,應準時投餌。精飼料和配合飼料養殖應根據季節,水溫和天氣等情況適當調整。高密度養殖投餌應堅持“少量多餐”的原則。

    (4)定位:是指投餌要有固定的位置,使魚類形成條件反射后方便管理。

    (5)定查:指魚類吃食完畢后,一定要檢查殘餌情況,以便及時判斷魚的吃食情況,以確定魚類有無反常行為。


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